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अगर आप भी खाती हैं प्रोसेस्ड मीट तो हो जाएं सावधान, बन सकती हैं इस बड़ी बीमारी की शिकार

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एक नए अध्ययन में पता चला है कि सॉसेज और बैकन का नियमित सेवन ब्रेस्ट कैंसर का कारण हो सकता है। ‘इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर’ में प्रकाशित शोध में प्रोसेस्ड मांस खाने और ब्रेस्ट कैंसर में संबंध की पहचान की गई है।

शोध में पाया गया कि जो महिलाएं ज्यादा मात्रा में प्रोसेस्ड मांस का सेवन करती हैं, उनमें ब्रेस्ट कैंसर होने की संभावना प्रोसेस्ड मांस न खाने वाली महिलाओं की तुलना में 9 प्रतिशत ज्यादा होती है। इस शोध के लिए हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के ‘टी. एच. कैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ’ की टीम ने 15 शोधों की समीक्षा की थी।

इससे पहले विश्व स्वास्थ्य संगठन भी प्रोसेस्ड मांस की पहचान कैंसर पैदा करने वाले कारक के रूप में कर चुका है।

एक नए अध्ययन में पता चला है कि सॉसेज और बैकन का नियमित सेवन ब्रेस्ट कैंसर का कारण हो सकता है। ‘इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर’ में प्रकाशित शोध में प्रोसेस्ड मांस खाने और ब्रेस्ट कैंसर में संबंध की पहचान की गई है।

शोध में पाया गया कि जो महिलाएं ज्यादा मात्रा में प्रोसेस्ड मांस का सेवन करती हैं, उनमें ब्रेस्ट कैंसर होने की संभावना प्रोसेस्ड मांस न खाने वाली महिलाओं की तुलना में 9 प्रतिशत ज्यादा होती है। इस शोध के लिए हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के ‘टी. एच. कैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ’ की टीम ने 15 शोधों की समीक्षा की थी।

इससे पहले विश्व स्वास्थ्य संगठन भी प्रोसेस्ड मांस की पहचान कैंसर पैदा करने वाले कारक के रूप में कर चुका है।

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